NUTRICIÓN: Plántale cara a la Navidad con estos trucos

Navidad, Santa Claus, Nicolás, Papá NoelMenos de un mes para que llegue Papá Noel, cargado de regalos para aquellos que han sido buenos y para los que no lo han sido tanto, ¿tenéis ya vuestra lista de deseos escrita?

Un perfume, un abrigo de temporada, un buen libro…y el mismo deseo de todos los años; no coger esos kilitos de más que nos traen locos (y que no somos conscientes de su compañía hasta que se acaba el último trozo del roscón del día de Reyes).

Celebrar, Celebración, NavidadCenas de empresa, comidas familiares, reuniones con los amigos; compromisos que nunca se sabe cuándo van a acabar, y tras los cuáles comenzamos a lamentarnos por ese pantalón que nos queda más justito o esa camisa que no podemos cerrar.

Llevando a cabo los siguientes trucos, no será tan difícil volver a ponernos aquel vestido negro que todos los meses de enero parece haber encogido como por arte de magia.

  • DA LA BIENVENIDA AL AYUNO

Despertador, Taza De Café, Momento De La

Tras una comida o cena imperiosa, manteneos de 12 a 16 horas sin comer, podéis tomar infusiones y té, eso sí, sin edulcorantes.

Tranquilos, no se acaba el mundo ni vais a desfallecer por saltaros una comida, el cuerpo tiene nutrientes de sobra para subsisitir esas interminables 16 horas.

Si el festín es a la hora de cenar, esperad a la comida del día siguiente para ingerir alimentos.

Por el contrario, si es a la hora de comer; ese día no cenéis, y hasta el día siguiente en el desayuno, no toméis nada.

  • PRE, DURANTE Y POST DEPURACIÓN NAVIDEÑA

Flores, Té, Taza, Café, BebidaTanto los días previos como durante las propias fechas festivas y los días posteriores, tomad todas las infusiones y tés que deseeis.

Disponemos de gran surtido en el mercado, de diversos sabores y aromas, y con efectos depurativos y diuréticos.

Podemos optar por la variedad de siempre; té verde, rojo o negro, rooibos, manzanilla…

O podemos innovar y coquetear con infusiones de sabores alternativos; como rooibos al pastel de manzana o a las fresas con nata. Os aseguro que están deliciosas y además producen sensación de saciedad en el organismo.

En la fase post Navidad, es recomendable hacer un depuración hepática. Yo uso LIV Total de Vitobest, que podéis encontrarlo en SYTMA SPORT.

Es una mezcla de cardo mariano, diente de león, rábano blanco y desmodium; plantas que ayudan a depurar y a eliminar plenamente las toxinas y los residuos del hígado.

  • REDUCE LA INGESTA DE HIDRATOS DE CARBONO

Navidad, Pie Limón, Limón, RojoSi contamos con los postres navideños (roscón, turrones, polvorones…), los guisos y asados con patata, el pan de las tapas con los amigos, el alcohol, la fruta, y un largo etcétera; creo que tenemos hidrato de carbono para correr una maratón, y creo que me quedaría corta.

Por ello, hay que intentar reducir su consumo, e intentar consumirlos integrales, edulcorar con estevia y evitar el azúcar refinado.

Una opción es restringir los alimentos hidrocarbonados de forma controlada (y bajo la supervisión de un especialista) y consumir el azúcar sólo los días festivos.

  • PÁSATE A LA COCINA FIT

Ensalada, Plato De Ensalada, PlacaLa cocina fit o saludable está de moda, ¿por qué no elaborar nuestros platos de forma más saludable?

Podemos cocinar con aceite de coco, reducir la sal aumentando el consumo de especias, usar guarniciones vegetales dando color y vitaminas al plato…

Podemos susituir la harina de trigo por harina de avena neutra  o saborizada, como la que podéis encontrar de Vitobest en SYTMA SPORT, sabor galleta María, tiramisú, cookies y brownie entre muchas otras.

Incluir ensaladas elaboradas en los centros de mesa, usar aguacate como ingrediente de diversos platos, salsas, etc…

Además de hacer más saludables el menú, estaréis innovando en la cocina cual chef de alta cocina y vuestros invitados quedarán maravillados; seréis unos anfitriones de bandera.

  • USA ALIMENTOS FRESCOS

Salmón, Peces, Pescado A La PlanchaLa importancia de utilizar alimentos frescos en la cocina, radica en su contenido en antioxidantes. Los alimentos procesados o manufacturados suelen estar refinados  o elaborados de tal forma que su contenido en oligoelementosy antioxidantes ha sido mermado.

Así que con lista de la compra en mano, directos al mercado en busca de aquellos alimentos que no lleven etiqueta, en la medida de lo posible; y si la llevan que en su listado de ingredientes apenas se pueda leer el texto E-…, que es la codificación de los aditivos alimentarios.

  • LA HIDRATACIÓN

Botella, Agua Mineral, Botella De AguaTomar 2- 3 litros diarios de agua embotellada, ya que la calidad físico química y microbiológica es superior a la del grifo.

Reducir la ingesta de bebidas alcohólicas; que no hidratan sino al contrario deshidratan, aumentan la carga de hidratos de carbono y contienen calorias vacías, esas que no aportan nutriente alguno a nuestro organismo.

  • ESAS LARGAS SOBREMESAS….

Mesa De Navidad, Cena De NavidadComenzamos con unos entrantes, y un primer plato seguido de un segundo aún más sabroso si cabe que el primero, para acabar con los deseados postres.

Conversaciones que se alargan hasta la hora de cenar, incluso hasta horas intempestivas de la noche; primos que juegan alrededor del árbol de Navidad, algún familiar que se queda dormido en el sofá…

De fondo se escucha la televisión, emitiendo uno de esos programas navideños en los que actúa algún ex-concursante de Operación Triunfo…

Pero si hay algo que no falla ningún año, es la bandeja de frutos secos, orejones, bombones, polvorones y trocitos de turrón que alguien de la familia se empeña en cortar todos los años, ¿no es más fácil cortar sólo lo que se va a comer?

Sí queridos lectores, esa bandeja que parece que nunca se acaba y de la cuál podemos pasarnos picoteando todo un día.

Florentinos, Pastel, Productos Horneados

Bien, las reuniones familiares son estupendas, (los programas quizás no tanto); pero podemos disfrutar de la compañia de nuestros seres queridos sin una bandeja con miles de calorías en menos de un metro cuadrado.

Picotear continuamente conseguirá que nuestro páncreas segregue insulina continuamente y por lo tanto sigamos teniendo hambre continuamente.

  • ¿Y MI COMIDA TRAMPA?

Signo De Interrogación, Por QuéComida trampa: dícese de aquella comida con la cual hacemos un salto de dieta, ya sea en un restaurante o en casa, y en la cual degustamos sabrosos platos elevados en calorías.

Si aplicamos tal definición a los eventos sociales que comienzan a mitad de diciembre, creo que otra comida trampa porque sí, y porque “ya toca”, no es factible y no deberíamos hacerla.

Elegid bien la compañía y el menú de los eventos y disfrutadlos, para continuar el resto de días manteniendo una rutina alimentaria saludable y como he citado anteriormente baja en carbohidratos.

Como habréis comprobado, es posible pasar unas fiestas sin ganar una talla de pantalón.

Báscula De Baño, Horizontales, PesoEs muy probabe que tengáis retención de líquidos, un pequeño aumento de grasa corporal y alguno que otro, una ligera o no tan ligera resaca.

Pero recordad, que disfrutando con cabeza, sin llevar los saltos de dieta al extremo y manteniendo una rutina de entrenamiento de fuerza; los efectos de las Navidades podrán paliarse en un corto espacio de tiempo e incluso pasar desapercibidos.

Os invito a visitar LLUVIA DE VITAMINAS  para aprender un poquito más sobre nutrición. Y si además necesitáis asesoramiento no dudéis en contactar conmigo.

En enero, con los exámenes a la vuelta de la esquina, volveremos con un artículo sobre nutrición y concentración.

¡Felices fiestas y próspero año nuevo!

Feliz Navidad, De Fondo, Tarjeta De